Być jak Ignacy – Kazimierz Funk

Kazimierz Funk Urodził się 23 lutego 1884 r. w Warszawie.  W 1900 r., jako 16-letni chłopiec ukończył gimnazjum i zdał maturę. Następnie wyjechał do Szwajcarii, gdzie studiował biologię, w późniejszym czasie chemię. Cztery lata później, w 1904 r. uzyskał tytuł doktorski.

 W kolejnych latach Funk pracował w Paryżu w Instytucie Pasteura, następnie na Uniwersytecie Berlińskim oraz w Wielkiej Brytanii, gdzie oddawał się badaniom nad odkryciem przyczyny nieznanej choroby beri-beri.

Kazimierz Funk Urodził się 23 lutego 1884 r. w Warszawie.  W 1900 r., jako 16-letni chłopiec ukończył gimnazjum i zdał maturę. Następnie wyjechał do Szwajcarii, gdzie studiował biologię, w późniejszym czasie chemię. Cztery lata później, w 1904 r. uzyskał tytuł doktorski.

 W kolejnych latach Funk pracował w Paryżu w Instytucie Pasteura, następnie na Uniwersytecie Berlińskim oraz w Wielkiej Brytanii, gdzie oddawał się badaniom nad odkryciem przyczyny nieznanej choroby beri-beri.

Kazimierz Funk odkrył i wyodrębnił z otrębów ryżowych pierwszą witaminę B1, a jego dalsze badania pozwoliły wykryć tę witaminę m.in. w drożdżach, mleku czy mózgu wołowym. W 1912 roku Kazimierz Funk wprowadza termin ,,witamina”.

 Uważał, iż brak witamin przyczynia się do powstawania wielu chorób, może powodować krzywicę, szkorbut czy pelagrę. Kiedy rozpoczęła się I wojna światowa, Funk przeniósł się do Stanów Zjednoczonych, gdzie w tamtejszych laboratoriach prowadził badania nad wykorzystaniem witamin do celów leczniczych. Do końca życia zajmował się badaniami, które miały m.in. wyjaśnić przyczyny zachorowania na raka.

 Tematy zrealizowane w ramach zajęć:

1.            Kazimierz Funk – polski odkrywca witamin.

2.            Witaminy to zdrowie.

3.            Zdrowe odżywianie? Czemu nie!

4.            Czy wiemy co jemy?

 W ramach zajęć Młodzi naukowcy dyskutowali na temat życiorysu i odkryć  Kazimierza Funka. Uczniowie analizowali „piramidę zdrowego żywienia” i jej wpływu na zdrowy sposób odżywiania się.

Interesujący i tym razem okazał się film wprowadzający do tematów związanych z Kazimierzem Funkiem. Rozwiązywane były zagadki o owocach i warzywach. Uczniowie śpiewali piosenkę „Witaminki” Fasolek. Młodzi naukowcy grali w Memory witaminowe. Strzałem w 10 była gra na witaminowych żelach za pomocą Makey Makey. Uczniowie przygotowali gazetkę szkolną z informacjami o Kazimierzu Funku oraz odkryciu przez niego witamin. Szymon przeczytał wiersz „ Dla każdego coś zdrowego” Stanisława Kraszewskiego.  Mniam , mniam! Lekcje zainspirowane odkryciami Kazimierza Funka  były kolorowe i apetyczne!

 Opiekun koła naukowego: Anna Cieleń

**Jesteś tutaj: **Home Aktualności Rok szkolny 2017-2018 Być jak Ignacy – Kazimierz Funk